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养牛场

养牛场的财务管理

发布时间:2015-02-28 21:48:07   来源:   标签:
内容提要: 养牛场的财务管理 一、成本管理 成本核算是经济核算的中心,产品成本是养牛企业经济效益的重要指标。牛产品成本是牛场生产牛的产品所消耗的物化劳动和活劳动的总和。牛场实行成本核算,就是为了考核生产过程中的各项消耗,分析各项消耗和成本增减变化的原因,以便。。

养牛场的财务管理

    一、成本管理

    成本核算是经济核算的中心,产品成本是养牛企业经济效益的重要指标。牛产品成本是牛场生产牛的产品所消耗的物化劳动和活劳动的总和。牛场实行成本核算,就是为了考核生产过程中的各项消耗,分析各项消耗和成本增减变化的原因,以便寻找降低成本和提高经济效益的途径。根据养牛业特点,成本核算不仅要计算和考核牛产品单位成本,而且还要计算和考核饲养日成本等。(一)成本核算的条件奶牛业实行各龄母牛群组饲养日成本核算,它不仅与产量、产值、消耗资金和利润等指标有密切关系,而且与牛群变动、饲养日头数和饲料品种、价格、供应等也有关。因此,开展日成本核算,首先要做好有关组织技术工作和各项基础工作。

    1.组织准备要向牛场职工宣传开展成本核算的意义,严格考核从事成本核算的人员,要把财务、畜牧兽医和各龄牛群、乳品处理、饲料供应运送等生产管理部门有机地结合起来。

    2.数据准备搞好饲养日成本核算,主要依靠数据计算和考核。要有各项定额数据,如日产奶量、日饲料消耗等原始记录;掌握牛群的年度、月份和每天的总产奶量计划、总产值计划、总成本计划、总利润计划、饲养成本计划和牛奶单位成本计划的数据}掌握各种精粗饲料计算价格以及每天应摊人的兽药费、配种费、水电费、维修费、物品费的数据;掌握工资福利费、燃料和动力费、产畜摊销、固定资产折旧费、固定资产维修费、共同生产费、企业管理费等。

    3.核算衰格进行饲养日成本核算的表格有3种。①日饲料和其他生产费用计算表,包括成母牛组、产房组、青年母牛组、犊牛组4种计算表格,内容基本相同。每月每个饲养组一张,按日计算。包括的内容有;混合料、干草、青贮、块根块茎、糟粕料、兽药、水电、维修、物品、固定开支(产畜摊销、共同生产、管理费等)等费用项目。②日成本核算表,同样包括成母牛组、产房组、青年母牛组、犊牛组4种核算表。其成本项目包括产奶量、总产值、总成本、日成本、千克成本、总利润、利润盈亏等。青年母牛组和犊牛组无牛产品,只计算总成本、日成本和节余核算表。日成本核算表每月一张·按日核算。@成本核算报告表,内容与各饲养组的日成本核算表相同,每日填报一次。(二)奶牛场成本核算的方法

    奶牛场成母牛实行上午、下午和晚上3次挤奶,当日各组产奶量要到第二天上午才能计算出来。因此,成本费用的计算和核算要到第二天上午才能进行,即今天算昨天的账。现在许多奶牛场,为了减少劳动量,并不是每天测定牛的产奶量,而是按月测定,甚至数个月测定一次,然后根据测定值推算全泌乳期产量。此时,成本核算即不能按日进行。下面仅介绍按日核算成本的步骤和方法。

    1.核算步骤

    (l)准备表格核算员于每月1日以前要准备好各饲养组的费用计算表和日成本核算表,并将本月的计划总产奶量、总产值、总成本、日成本、千克成本、总利润等数字分别填人日成本核算表,同时将固定开支和配种费、水电费、物品费等填人费用计算表上。

    (2)收集数据并填写表格核算员每天上班后持准备好的日成本核算表和费用计算表,分别到饲养组了解牛群变动、各种饲料的消耗量数据,并经资料员核对后填入表中;再到乳品处理室了解各组牛产奶量情况,并填入相关表中。

    (3)计算根据各种数据资料,先计算出日费用合计,再根据成本核算表中的项目逐项计算,最后计算出各群组饲养日成本和牛乳的单位成本。

    (4)复核对已核算出的日成本核算表,认真进行复核后,填写日成本核算报告表。

    2.计算方法

    (l)牛群饲养日成本和主产品单位成本其计算公式为

    牛群饲养日成本=该牛群饲养费用÷该牛群饲养头日数

    二、资金核算

    (一)畜牧企业的资金分类

    畜牧企业要进行各种生产经营活动,就必须有一定的资金。畜牧企业资金按其来源不同,可分为自有资金和借入资金两类;按其用途和周转方式不同,可分为固定资金和流动资金两类。固定资金是购置劳动工具(如机械、设备等)所占用的资金,它的物质实体就是固定资产;流动资金是购置各种劳动对象(如饲料、物品等)所用资金,其物质实体称流动资产。在养牛生产中有些东西,既可为劳动手段,又可为劳动对象,并可以相互转化,如犊牛在培育过程中是产品,应为劳动对象,是流动资产;产犊后则转化为劳动手段,是固定资产;在淘汰前进行催肥后出售则转化为产品,又成了流动资金。在生产中,为了简化手续,常把各类牛只作为流动资产。所以劳动手段和劳动对象虽然是区分固定资金和流动资金的理论根据,但是在实际中,又要根据具体情况来规定其划分标准。(二)固定资金的核算及管理

    1.固定资金的标准固定资金是固定资产的货币表现。它包括房屋、建筑物、林木、机械、设备以及文化卫生、生活设施等。固定资产的特点是使用年限较长,以完整的实物形态参加多次生产过程,在生产过程中保持固有的物质形态,而随着它们本身的损耗、陈旧,其价值转移到新的产品中去。固定资产一般根据使用年限和单项价值的大小来决定。我国牧场固定资产的标准是使用年限1年以上,单项价值在500人民币元以上。凡不同时具备这两个特点的,为简化手续,视为低值易耗品,其购置费由流动资金解决。

    2.固定资金核算固定资金核算包括固定资金利用情况和固定资产折旧核算两方面内容。

    (l)固定资金利用情况核算固定资金利用情况,可做单项核算,也可做综合核算。单项核算是对某项主要的固定资产利用率的核算,通常用每年使用的天数来表示。综合核算是对企业全部的固定资产利用情况进行核算,一般采用以下3项综合经济指标表示。

    ①企业每年每百元产值(或销售收入)占用固定资金数量。占用的越少,说明利用得越好。

    ②企业闲置的固定资产价值占全部固定资产价值的比例。其比例越低,说明闲置越少,利用越充分。

    ③企业非生产性固定资产价值占全部固定资产价值的比例。比例越高,说明用于非生产的固定资产越多,而用于生产的越少。在一定的生产水平下,二者应保持适当的比例。

    (2)固定资产折旧核算折旧核算是为了保证固定资产在生产过程中逐渐磨损消耗,并已转移到产品中的那一部分价值及时地得到补偿。所谓折旧费,就是指这一部分应补偿价值的货币表现。固定资产折旧分为两种:为固定资产更新而提取的折旧称为基本折旧;为支付大修理费用而提取的折旧称为大修理折旧。计算固定资产折旧,一般采用“使用年限法”和“工作量法”两种方法。(三)流动资金的核算及管理

    流动资金是企业垫支在生产过程和流通过程中使用的周转金。它的特点是只参加一次生产过程就被消耗,在生产过程中,完全改变了它原来的物质形态。一般把流动资金的全部价值一次转

    1.流动资金的表现形态流动资金在畜牧企业经营过程中是周转不息的,随着生产的不断进行,流动资金依次经过供应、生产、销售3个阶段,表现为3种不同的存在形式。

    (1)生产储备资金它的实物形式主要包括饲料、燃料、药品等。这种流动资金准备投入生产,是处在生产准备阶段的资金形式。

    (2)在产品它的实物形式主要是犊牛、育成牛、成母牛等。在产品就是流动资金投入生产之后和取得完整形态产品之前的资金形式,称为生产过程的资金。

    (3)产成品一个生产过程结束后,得到了最后产品,从而脱离生产过程,进入销售阶段,称为销售过程资金。

    2、流动资金的周转速度评价方法畜牧企业销售产品后取得货币,再购买各种生产资料,或直接将自己生产的一部分产品作为原料,准备投人下一个生产过程,开始又一次周转。这样,周而复始周转不息,便是资金循环。流动资金周转一次所需的时间·称周转期。流动资金周转速度愈快,利用率愈高,愈节省。流动资金的周转速度,是评价流动资金利用程度的重要指标,一般采用以下3种指标表示。

    (l)以1年内流动资金的周转次数表示其计算公式为

    年周转次数=年销售收人÷年流动资金平均占用额

    流动资金平均占用额是指在1年内平均占用流动资金的数额.一般接四个季度会计账上的流动资金平均计算。

    (2)以流动资金周转1次所需天数表示其计算公式为

    周转1次所需天数=360÷年周转次数

    (3)以一定时间内实现每百元收入所占用的流动资金额表示其计算公式为

    每百元收入的流动资金额=年流动资金平均占用额÷年销售收人总额×100

    一般来说,牛生产周期长,有很大一部分资金长期处于在产品的状态;有一部分产品是自产自用,经常占用大量资金;流动资金陆续投入生产过程,产品一次出售,全年占用很不平衡。

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